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利尻島以海膽聞名,所以便來到神居海岸捉海膽,然後生食。

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工作人員給我一個放大鏡,以便在水中找到海膽足跡,然後再加一個網用來捉海膽。右手拿網,左手拿放大鏡,兩樣東西都有一定重量,又要左右手協調,其實並不容易。我第一次捉的海膽太小,要再多捉一隻,小的一隻要放回水裡讓其繼續生長。

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捉完海膽後,便生食海膽。工作人員試範一次後跟著做,一點都不困難。新鮮捉的海膽味道頗咸,海水味蓋過所有味道,是不錯的體驗。

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