雪峰 久保田

雪峰久保田 純米大吟釀 山廢仕込

山廢仕込,一種傳統的釀酒發酵方法,摒棄釀造酒精,天然發酵,把米味原型畢露,有層次的複雜度,50%的精米步合,口感強但純滑,配串燒、抄飯抄麵之選。

雪峰, Snow Peak是日本有名露營品牌,所以這個清酒,有內涵亦有外表。磨紗黑色酒樽,十分有型格。

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