磯自慢 特別本醸造 特撰

不要看輕這枝“磯自慢 特別本醸造 特撰”,雖說是本釀造,卻是一枝不平凡的木釀造。兵庫県特A地區山田錦100%使用,再以名水大井川伏流水釀造能,精米步合是達吟釀級的60%。

這枝清酒旨味重,喜歡是原味的旨味,感覺實而不華,很樸實的米香。清爽之餘亦帶香醇口感,餘韻簡潔,是個人喜愛的清酒風格。

香醇的米味,跟牛肉搭檔,清酒的旨味,跟牛肉的蘇味相輝映。

酒造: 磯自慢酒造
出產地: 靜岡縣燒津市
精米步合: 60%
酒精: 15度以上16度未滿
日本酒度: +5-+7
酸度: 1.1
酒米: 特A地區山田錦100%使用

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