賀茂鶴 一滴入魂 純米吟釀

賀茂鶴 一滴入魂 純米吟釀

名字有點霸氣,一滴入魂。

來自廣島縣的清酒,並不是一段純米吟釀的優雅資質,反倒是硬朗和爽朗的清酒。沒有強烈的旨味,但有質感,口感扎實,旨味以吟釀來說是重,爽朗在於不戴一點雲彩,就是痛快,我想就是一滴入魂的意思。

食物配搭,我想到海南雞飯。同樣是有味道和質感,但味道又不是太濃。

出產地: 廣島縣東廣島市
酒造: 賀茂鶴酒造
精米步合: 60%
酒精: 15度以上16度未滿

#純米吟釀 #廣島  #一滴入魂 #日本酒女子 #日本酒 #清酒 #sake

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