玉川 自然仕込 山廃純米 無濾過生原酒

年初時計劃二月初到海之京都,出發時疫情漸趨嚴重,一行人抱著隨遇而安的心態出發。第一晚抵京都,天氣寒冷。這個冬天,連北海道降雪量也低,卻想不到在二月的京都會這樣寒冷。

當然趕緊在店鋪關門前購物,在京都河原町,找到一間在橫巷的小店,非常地道,連英文menu都沒有,正合我意。店內由兩位目測有五、六十歲的女仕打理,牆上最給我睛的是一個酒牌。京都的清酒,可是名震江湖。

看見牌上有”玉川山廢”四字,已想也不想要order,天氣地凍當然是熱飲。這支京都府出產的山廢,入口是乳酸、芝士味,旨味濃,厚身full body,餘韻悠長。因為熱飲,效果倍增。最欣嘗是其複雜度,無火入的無濾過,無加水的原酒,將山廢仕込的天然渾成發揮出來。複雜度也包括了酒精,19度的酒精,差不多是特別名稱酒的上限。

因為著實喜歡這個清酒,我跟老闆娘在”雞同鴨講”的情況下,她終於把酒瓶拿出來給我拍照。瓶上是2018年,而我活在2020年。清酒是否在這個酒樽出來?是否樽內熟成兩年?都不考究了,反正是一支喜歡的清酒。

出產地: 京都
酒造: 木下酒造
精米步合: 66%
酒精: 19度

sousou京都河原町本店

sousou是我十分喜愛的日本品牌,家中衫褲、袋、文具,總會見到sousou蹤影。源於京都的sousou,品牌概念把傳統和服,以現代服從新演釋,變為適合這個年代的衣著。既保留傳統,也能迎合時代,招牌是數字pattern。

年中多次網購sousou,來到位於河原町的本店,那必要來朝聖。

sousou在河原町不是一間店鋪,而是由9間店鋪組成的一個社區。

着衣,女裝是也。網購不能試身,來到店鋪便可以試過夠。店內竟有說廣東話的香港店員,我也認出她常常出現在sousou網上的catalog。

布袋,是我最喜歡的店鋪。售賣除了布袋和風呂敷外,我最喜歡轉上二樓買布。有些布尾以特價發售,面積已足以製作中至小袋,我這麼喜歡手作,每次都找到靚貨。今次也在這裡購入了小毛巾和非常舒適的枕頭袋。好友S更是豐收,買了一張sousou signature數字的地氈。

sousou le coq sportif,公雞一向是我喜愛的運動品牌,跟sousou crossover,日本跟法國,沒有半點遺和感。我衣櫃裡有大量這個crossover的衣服

足袋,最大的店鋪也是最新,只開業數年。足袋同除售賣鞋子和襪了外,也有小商品如手巾、文具、糖果、電話穀等。這裡最適合購買手信。

我們已預留充足時間,還是作戰到打烊時間。雖然久不久便網購,但親身來到總壇,又是大滿足。

PS: sousou設有遊客退稅服務,買滿5000円連同護照便可即時扣減8%消售稅。但要留意,5000円是以每間店鋪計,即是要在某店如布袋消費滿5000円,而不能把各sousou店整合為5000円。只在購物付款的那間店鋪作退稅,而不能走到別家sousou店鋪。

地址: 〒604-8042 京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町583-3
電話: +81 75-212-8005
網址: http://www.sousou.co.jp
Google Map: https://goo.gl/maps/kT5Ly87guLcGFNQHA

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京都利休園 祇園本店

在京都東山區的內街,相比跟數街之隔的遊客區寧靜得多。在轉角處,被門外一塊 “玄米茶雪糕”的牌吸引。發現小店只有5個座位,而剛巧有兩個吉座,我們兩個人便二話不說走進去。

店主非常熱情,看到我們是遊客,便先給我們一杯黑糖茶。言語不通,雞同鴨講下,店主拿出ipad,打開一個翻譯App(其實到步日多已遇過數次,以翻譯app溝通)。我們二人就憑這個翻譯app,及我只懂的十句日語溝通。

店主先端來黑糖茶

然後隨便讓我們試味,試到合適再選購。.

我還是忠於原有選擇的玄米茶,因為味道在其他地方難找到,當真是非常玄米。

別以為吃畢雪糕便離座,店主找來宇冶抹茶小甜點。

最後奉上即打磨的綠茶,超感動。

一杯雪糕盛惠450円(港幣$33),由黑糖茶作序幕,再有甜點,和手沖抹茶作完美終結。這杯雪糕,盛載了日本人的熱情,跟店主和店員渡過了愉快的時光,最在途上一個不經意的難忘小節。

沒有計劃的計劃往往是最好,只要相信上天會安排最好的給自己便可以。 地址: 〒605-0065 京都府京都市東山区古西町324-24
電話: +81 75-531-6501
網站: https://www.rikyu-en.co.jp
Google Map: https://goo.gl/maps/VH7fB6gVgdA4stMQ9

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一澤信三郎

五年前看到日本博客介紹一澤信三郎帆布袋。我一向喜愛帆布,要是日本製,還要源於京都,那當然要朝聖。那次買了一個啡色基本款的帆布袋,一用五年,不但好用,還越來越好看。

來到京都,當然要到一澤信三郎朝聖,其中一個原因是,一澤信三郎堅待不送到日本國外,即使在日本其他地方也不容易找到(sousou在東京有分店,也有網購)從。闊別五年,一澤信三郎店內大部份是外國遊客,比從前擁擠,更有會說國語和英語的店員。能溝通固然好,但有齊英語和國語,變成遊客勝地,又難跟五年前的小店風情相比。一得便有一失,近年在香港街上常常看到途人背上一澤信三郎的帆布袋。

一澤信三郎是越用越漂亮,這個20年後的代很有特色。我那個袋只有五年,還要耐心多等15年。

地址: 〒605-0017 京都府京都市東山区高畑町602
電話:+81 75-541-0436
網站:http://www.ichizawa.co.jp/
Google Map: https://goo.gl/maps/QywVJv3LDdHMqSS68

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肉割烹バル 牛牛GYUGYU 祇園本店

話說數年前跟好友S及另外兩位好友,四人遊關西。在京都二条城乘巴市到河原顆,下車的位置遇上這間Gyugyu,一人一件生牛肉壽司,非常美味和難忘。今次跟好友S重遊河原町,我們便決定入內進食。

整間店鋪都是牛食,牛分成最瘦到最肥。個人認為最瘦的過勒,中肥最美味。

最驚喜的卻是這個蒸蛋。看似平凡的蒸蛋,卻暗藏柚子。這個柚子蒸蛋,在微熱的京都感到清涼。最容易的食品,難度最高,也最顯功力。

地址: 〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側297−1
電話: +81 75-532-1129
網址: http://nikubaru.jp
Google Map: https://goo.gl/maps/e2JgaamsPot7gE1D9

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風呂敷,用一塊左紮出不是款式和用途的袋。數年前難得一個人在途上,在僅有的日語能力,加身體語言,友請京都風呂敷店鋪中的店語,親身示範這個摺法,拍下視頻,練習數次下,現在都是熟手技工。
這塊風呂敷價錢比常用的Sousou貴,但見圖案及質地已愛不釋手,仍是買下來。數年後的今天,看到這塊風呂敷仍是心花怒放,就知道當日決擇是對。引証到買東西要買起碼90%心頭好,貴精不貴多,還要不斷使用,令那天多花的金錢,有不錯的回報率

#店員其實幾有型 #京都 #風呂敷

當日在京都拍攝的視頻

嵐電

嵐電,位於京都,行駛京都四条大宮至嵐山,全場22分鐘。剛巧碰上這架櫻花限定的嵐電,車身是紫紅色,車內都以櫻花佈置,一片春天氣息。這張相是我在所有乘容下車後拍攝,這個時候,會發現廣角鏡Wide Angle的偉大。

P3210205.JPG

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

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sousou在釜

097

在離開京都前,我特意在sousou在釜飲一杯正宗抹茶和吃一個和果子,去總結兩日在京都的行程。

上回在sousou品嘗抹茶是在sousou傾衣,那是個買滿8000YEN的贈品,今次光顧的sousou在釜則是一間喫茶店。今次店員揀選的,都為特別為五月而設,連牆上的裝潢都換上層於五月的木綿。而和果子下是一張名信片,把膠片揭起,客人可把名信片留起。這是一個頗貼心的服務。

098

就這樣,結束了兩天的京都行程。沒有金閣寺、清水寺的行程令我更喜歡京都。京都擁有很多文化遺產,但我更喜愛她的古今交融,和一片懶洋洋的恰靜。

京都,I will be BACK!
地址: 〒604-8042 京都市中京区新京極通四条上ル二筋目東入ル二軒目P-91ビル B1F (阪急電鐵河原町駅)
http://sousounetshop.jp/?tid=18&mode=f94&force=pc

 

D&DEPARTMENT KYOTO by 京都造形芸術大学

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早陣子首閱讀一本名為 “LOVE! 京都"的期刊,內裡都是關於京都。其中一篇文章介紹了這間"D&DEPARTMENT KYOTO by 京都造形芸術大学",把地址鎖到Google Map上,這天剛巧走到附近,便往這間店鋪走一趟。

這間店鋪位於河原町的本山佛光寺內,想不到寺院內有間售賣生活家品的店鋪。內裡的家品富有京都的古著特式,也是日式的簡約。家品外,也有文具。店鋪裝潢就是一間寺廟,而內裡的貨品更裝潢很協調。店鋪位於四条河原町,地鐵徙步十分鐘便到,而周邊都是富有特式的小鋪,建讓往河原町走時,順道到訪這少店。即使如我沒有購買任何東西,都不失為一個優雅景點。

地址: 京都府京都市下京区高倉通仏光寺下ル新開町397
本山佛光寺内
http://www.d-department.com/jp/shop/kyoto/

 

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